Conoce a la “milenial” que está rompiendo todas las reglas de la industria del vino

 Meet the Millennial Who’s Breaking All the Rules of the Wine Industry

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Fuente / Source: INC.com, Emily Canal
Imagen / Image: Saksham Gangwar
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Emma Toshack solía tomar vino en la playa o en la piscina detrás de su edificio de apartamentos de Los Ángeles, aquí allí no se permitían los envases de vidrio y el consumo público de alcohol. Así que ella se las arreglaba, vertiendo una botella de $30 en una lata vacía de San Pellegrino.

No era la solución ideal. Y aunque habían opciones de vino en latas, ella no sentía que ninguna le ofrecía la conveniencia y la calidad superior que tanto ansiaba.

“Sentía que había una percepción de que la bebida no importaba en esos formatos”, dice Toshack, fundadora y CEO de Nomadica, una compañía de vinos enlatados con sede en L.A. lanzada en 2017, sobre la calidad del vino enlatado. “Creo que el mundo del vino ha madurado lo suficiente para hacer las cosas de manera diferente y comenzar a romper las reglas por un tiempo”.

La compañía de dos empleados de Toshack pretende hacer justamente eso, comenzando con sus latas, que están decoradas por ilustradores y artistas callejeros. Y Nomadica no posee un viñedo, sino que colabora con los enólogos para ofrecer sus variedades. La compañía les paga una tarifa a los enólogos en lugar de darles un porcentaje de las ventas.

Toshack dice que estas colaboraciones mantienen los costos bajos y le permiten vender una amplia variedad de vinos de diferentes partes del mundo. A 187 mililitros puede costar $5, la opción de 250 mililitros se vende por $ 6 o $ 7, y una caja de 24 latas, el equivalente a unas ocho botellas de vino, cuesta entre $ 115 y $ 130.

“Pensé: ‘¿Qué pasaría si hubiera una marca de vinos que fuera nómada en cierto modo y llevará a la gente a un viaje por el mundo?'”, Dice Toshack. “De esa manera, se sienten más cómodos intentando algo de una nueva región porque reconocen la marca y saben que pueden confiar en nosotros”.

Nomadica vende en California, Nueva York, Vermont, Oklahoma y Washington, D.C., áreas que Toshack eligió para medir el interés en sus vinos. Ella planea expandirse a otros 12 estados y Australia más adelante este año.

El resto de este artículo está disponible solo en inglés en el sitio web del autor. Traducción al español provista por pluraL.

 

Meet the Millennial Who’s Breaking All the Rules of the Wine Industry

Emma Toshack always enjoyed having some wine when she went to the beach or the pool behind her Los Angeles apartment building, but glass containers and public consumption of alcohol weren’t permitted. So to get around the rules, she would pour a $30 bottle into an empty San Pellegrino can.

It was not an ideal solution. There were canned wine options, but she felt none offered both the convenience and premium quality she craved.

“There was a perception that the drink doesn’t matter in those formats,” Toshack, the founder and CEO of Nomadica, an L.A.-based canned wine company that launched in 2017, says of the quality of canned wine. “I think the wine space has been ripe for doing things differently and starting to break the rules for a while.”

Toshack’s two-employee company aims to do just that, starting with its cans, which are decorated by illustrators and street artists. And Nomadica doesn’t own a vineyard, instead collaborating with winemakers to provide its varietals. The company pays the winemakers a fee up front rather than giving them a percentage of sales.

Toshack says these collaborations keep costs low, and allow her to sell a wide variety of wines from different parts of the world. A 187-milliliter can costs $5, the 250-milliliter option sells for either $6 or $7, and a case of 24 cans–the equivalent of about eight bottles of wine–is priced at between $115 and $130.

“I thought, ‘What if there was a wine brand that was nomadic in a way and takes people on a wine journey around the world?'” Toshack says. “That way, they feel more comfortable trying something from a new region because they recognize the brand and know they can trust us.”

Nomadica sells in California, New York, Vermont, Oklahoma, and Washington, D.C., areas that Toshack picked to gauge interest in her wines. She plans to expand to another 12 states and Australia later this year.

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